الدونات

معجنات
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
العجينة الأم

3/10

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة خميرة

1/2

كوب دقيق

العجينة

2

ملعقة كبيرة خميرة

2

ملعقة كبيرة حليب

4

ملعقة كبيرة سكر

1

كوب دقيق

1/4

ملعقة صغيرة محسن دقيق

0

رشة ملح

4

صفار البيض

2

ملعقة زبدة

التحمير

0

زيت

التقديم

0

شوكولاته مذابة

0

رذاذ

طريقة التحضير
العجينة

1

تذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك حتى تتزبد .

2

يضاف الدقيق وتخلط حتى تصبح متمازجة .

3

تترك العجينة لتتخمر وتصبح كالأسفنج .

4

يذاب المقدار الثاني من الخميرة مع الحليب الدافئ وتترك حتى تتزبد .

5

يخلط المقدار الثاني من الدقيق والمحسن والملح ويضاف نصف هذا الخليط مع خليط الخميرة المزبدة إلى خلاط العجين .

6

يضاف البيض والزبدة ويخلطوا جيداً حتى يتمازج الخليط .

7

تضاف الخميرة الأسفنجية مع بقية الدقيق ويخلط العجين مرة أخرى إلى أن يتمازج تماماً .

8

يترك ليتخمر في البراد طوال الليل .

9

تشكل الدونات وتترك على ورق خبز مدهون بالزيت ويتم دهان الدونات نفسهم بالزيت.

10

تترك العجينة لتتخمر حتى تتضاعف في الحجم.

التحمير

1

تقلى الدونات فى الزيت الساخن لمدة دقيقة على كل وجه , تترك لتبرد .

التقديم

1

تذاب الشوكولاته ويتم تغطية نصف الدونات بالشوكولاته ثم يتم رش رذاذ الحلوى عليها. وتترك لتتماسك.

المكونات
طريقة التحضير
العجينة الأم

3/10

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة خميرة

1/2

كوب دقيق

العجينة

2

ملعقة كبيرة خميرة

2

ملعقة كبيرة حليب

4

ملعقة كبيرة سكر

1

كوب دقيق

1/4

ملعقة صغيرة محسن دقيق

0

رشة ملح

4

صفار البيض

2

ملعقة زبدة

التحمير

0

زيت

التقديم

0

شوكولاته مذابة

0

رذاذ

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من معجنات

دعد أبو جابر

الدونات

معجنات
معجنات
متوسطة
0 دقيقة

ستار شيف

أرز بالتمر والقرفة

معجنات
معجنات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

الأرز الأسمر مع الهليون والفطر

معجنات
معجنات
متوسطة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بان دو جين

معجنات
معجنات
متقدمة
50 دقيقة