"

شوربة لحم الحمل

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب حمص

500

جرام لحم الحمل

7

كوب مرق لحم

2

فص ثوم

1

حبة بصل متوسط

2

حبة جزر

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

200

جرام طماطم

1

ملعقة صغيرة كراوية

1/2

ملعقة صغيرة هال

1

ملعقة صغيرة كركم

0

ملح وفلفل أسود

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

يوضع الحمص مع اللحم والمرق في قدر كبير الحجم على النار حتى الغليان، ثم يغطى القدر وتخفض درجة الحرارة ويترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

2

يشوح البصل والثوم والجزر في الزيت حتى ينعم البصل.

3

تقلب الطماطم والبهارات والملح والفلفل مع الخليط.

4

يسخن الخليط ثم يضاف إليه خليط اللحم.

5

يطهى الخليط لمدة 20 دقيقة.

6

تقدم الشوربة مزينة بالبقدونس.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب حمص

500

جرام لحم الحمل

7

كوب مرق لحم

2

فص ثوم

1

حبة بصل متوسط

2

حبة جزر

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

200

جرام طماطم

1

ملعقة صغيرة كراوية

1/2

ملعقة صغيرة هال

1

ملعقة صغيرة كركم

0

ملح وفلفل أسود

0

بقدونس

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة