"

سجق إسكندراني

وجبات غداء
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

1/2

كيلو سـجق بلدي

2

حبة بصل

2

حبة فلفل أخضر

0

ملح وفلفل أســـــود

1

ملعقة صغيرة معجون الطماطم

1

ملعقة صغيرة هريسة

1/2

كوب ماء

طريقة التحضير

1

- في مقلاة على نار متوسطة يشوح البصل حتى يصفر .

2

- يوضع الفلفل الحلو الأخضر ويشوح مع البصـل .

3

- يضاف السجق كاملاً وغير مقطع ويشوح مع خليط البصل والفلفل الحلو .

4

- يتبل بالملح والفلفل الأسـود .

5

- تضاف صلصة الطماطم ومعجون الشطة أو الهريسة .

6

- يضاف الماء ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق .

7

- يرفع من على النار ويقدم ساخن .

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو سـجق بلدي

2

حبة بصل

2

حبة فلفل أخضر

0

ملح وفلفل أســـــود

1

ملعقة صغيرة معجون الطماطم

1

ملعقة صغيرة هريسة

1/2

كوب ماء

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة