شوربة الفطر

شوربة
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
شوربة الفطر

1

حبة بصل

1

ملعقة ثوم

2

ملعقة كبيرة زبدة

200

جرام فطر أبيض

100

جرام فطر بورشيني

100

جرام فطر بورتبيلو

1 1/2

كوب مرق الدجاج

0

ملح وفلفل أسود

1

كوب كريمة طازجة

0

بقدونس

طريقة التحضير
شوربة الفطر

1

- يشوح في قدر البصل والثوم في الزبدة .

2

- يوضع كل أنواع الفطر ويشوح جيداً مع خليط البصل والثوم .

3

- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود .

4

- يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة .

5

- ترفع الشوربة من على النار وتضرب في الخلاط الكهربائي ثم تعاد على النار مرة أخرى .

6

- تضاف الكريمة و تترك على النار لمدة 5 دقائق .

7

- تزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة .

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الفطر

1

حبة بصل

1

ملعقة ثوم

2

ملعقة كبيرة زبدة

200

جرام فطر أبيض

100

جرام فطر بورشيني

100

جرام فطر بورتبيلو

1 1/2

كوب مرق الدجاج

0

ملح وفلفل أسود

1

كوب كريمة طازجة

0

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة