طارق إبراهيم
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
حبة بصل
1
ملعقة ثوم
2
ملعقة كبيرة زبدة
200
جرام فطر أبيض
100
جرام فطر بورشيني
100
جرام فطر بورتبيلو
1 1/2
كوب مرق الدجاج
0
ملح وفلفل أسود
1
كوب كريمة طازجة
0
بقدونس
1
- يشوح في قدر البصل والثوم في الزبدة .
2
- يوضع كل أنواع الفطر ويشوح جيداً مع خليط البصل والثوم .
3
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود .
4
- يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة .
5
- ترفع الشوربة من على النار وتضرب في الخلاط الكهربائي ثم تعاد على النار مرة أخرى .
6
- تضاف الكريمة و تترك على النار لمدة 5 دقائق .
7
- تزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة .
1
حبة بصل
1
ملعقة ثوم
2
ملعقة كبيرة زبدة
200
جرام فطر أبيض
100
جرام فطر بورشيني
100
جرام فطر بورتبيلو
1 1/2
كوب مرق الدجاج
0
ملح وفلفل أسود
1
كوب كريمة طازجة
0
بقدونس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات