أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
60
جرام حمص
60
جرام فريك
60
جرام بصل
60
جرام عدس
60
جرام أرز
40
جرام طماطم
20
جرام بقدونس
120
جرام مكعبات لحم الفيليه القري
1 1/2
لتر مرق الدجاج
1
قطعة خبز
25
جرام جبنة بارميزان
0
زيت ذرة
1
يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة .
2
يشوح اللحم في القدر حتى ينضج ثم يضاف إليه البصل مع استمرار التشويح حتى يذبل البصل .
3
يضاف الأرز والعدس والفريك إلى القدر وتقلب جميع المكونات جيداُ .
4
تضاف نصف كمية الطماطم إلى الخليط وتقلب معه .
5
يضاف المرق إلى القدر ثم الحمص .
6
يغطى القدر ويترك الخليط على نار هادئة ليغلي ببطء من 12 إلى 15 دقيقة .
7
يرفع الغطاء من على القدر ثم تضاف باقي كمية الطماطم والبقدونس إلى الشوربة .
8
يرفع القدر من على النار وتوضع الشوربة في وعاء للتقديم .
9
تزين الشوربة بقطع الخبز المحمصة وجبنة البارميزان .
60
جرام حمص
60
جرام فريك
60
جرام بصل
60
جرام عدس
60
جرام أرز
40
جرام طماطم
20
جرام بقدونس
120
جرام مكعبات لحم الفيليه القري
1 1/2
لتر مرق الدجاج
1
قطعة خبز
25
جرام جبنة بارميزان
0
زيت ذرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات