أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
جرام كوسا
60
جرام بصل
10
جرام ثوم
300
ملليلتر كريمة اللباني
1
لتر مرق الدجاج
60
جرام صنوبر
120
جرام لحم بقري مدخن
0
زيت زيتون
0
زيت ذرة
1
يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح به اللحم المدخن حتى يصبح بني اللون .
2
يرفع اللحم من على النار ويترك جانباً .
3
يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة .
4
تشوح كل من الكوسا والبصل في القدر حتى يذبلان .
5
يضاف الثوم إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة .
6
يضاف بعد ذلك مرق الدجاج والكريمة اللباني إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق .
7
يرفع القدر وتضرب المكونات بخلاط الطعام حتى تتجانس الشوربة .
8
تصب الشوربة في وعاء للتقديم وتزين باللحم المدخن .
9
يصبح الصحن جاهز للتقديم .
200
جرام كوسا
60
جرام بصل
10
جرام ثوم
300
ملليلتر كريمة اللباني
1
لتر مرق الدجاج
60
جرام صنوبر
120
جرام لحم بقري مدخن
0
زيت زيتون
0
زيت ذرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات