شوربة الكوسا مع اللحم المدخن المقرش

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة الكوسا مع اللحم المدخن المقرش

200

جرام كوسا

60

جرام بصل

10

جرام ثوم

300

ملليلتر كريمة اللباني

1

لتر مرق الدجاج

60

جرام صنوبر

120

جرام لحم بقري مدخن

0

زيت زيتون

0

زيت ذرة

طريقة التحضير
شوربة الكوسا مع اللحم المدخن المقرش

1

يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح به اللحم المدخن حتى يصبح بني اللون .

2

يرفع اللحم من على النار ويترك جانباً .

3

يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة .

4

تشوح كل من الكوسا والبصل في القدر حتى يذبلان .

5

يضاف الثوم إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة .

6

يضاف بعد ذلك مرق الدجاج والكريمة اللباني إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق .

7

يرفع القدر وتضرب المكونات بخلاط الطعام حتى تتجانس الشوربة .

8

تصب الشوربة في وعاء للتقديم وتزين باللحم المدخن .

9

يصبح الصحن جاهز للتقديم .

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الكوسا مع اللحم المدخن المقرش

200

جرام كوسا

60

جرام بصل

10

جرام ثوم

300

ملليلتر كريمة اللباني

1

لتر مرق الدجاج

60

جرام صنوبر

120

جرام لحم بقري مدخن

0

زيت زيتون

0

زيت ذرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة