شرائح اللحم مع البطاطا المحمرة

لحوم وشوي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
شرائح اللحم مع البطاطا المحمرة

4

شرائح لحم إسترب لوين

2

ملعقة كبيرة سمن

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

فص ثوم

1/2

حبة عصير ليمون حامض

2

ملعقة كبيرة بقدونس

2

حبة بطاطا

2

ملعقة صغيرة كمون

0

ملح وفلفل

0

زيت للقلي

طريقة التحضير
شرائح اللحم مع البطاطا المحمرة

1

تقطع البطاطا .

2

تطهى البطاطا نصف طهي .

3

يضاف السمن إلى المقلاة .

4

تحمر شرائح اللحم حتى تصل إلى نصف استواء .

5

تتبل بالملح والفلفل الأسود ثم ينشل اللحم من المقلاة ويترك جانباً .

6

في نفس المقلاة يضاف الثوم ويحمر قليلاً ثم يضاف الخل وعصير الليمون الحامض ثم يرفع من على النار ثم تضاف الزبدة وتترك لتذوب وتتبل بالملح والفلفل الأسود .

7

تحمر البطاطا في الزيت حتى يتم نضجها .

8

تتبل البطاطا بالملح والكمون وتقدم مع اللحم والصوص البني المتبقي في المقلاة .

المكونات
طريقة التحضير
شرائح اللحم مع البطاطا المحمرة

4

شرائح لحم إسترب لوين

2

ملعقة كبيرة سمن

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

فص ثوم

1/2

حبة عصير ليمون حامض

2

ملعقة كبيرة بقدونس

2

حبة بطاطا

2

ملعقة صغيرة كمون

0

ملح وفلفل

0

زيت للقلي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة