أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
جرام بطاطا
60
جرام بصل
10
جرام ثوم
80
جرام جزر
300
ملليلتر كريمة اللباني
60
جرام كرفس
30
ملليلتر زيت زيتون
120
جرام جرسين
20
جرام بقدونس
0
زيت ذرة
1
يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح به الجرسين حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من على النار ويترك .
2
يسخن زيت الذرة في قدر آخر على نار متوسطة .
3
يشوح به البطاطا والبصل والكرفس والجزر حتى تذبل المكونات .
4
يضاف الثوم إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة .
5
يضاف المرق والكريمة اللباني إلى الخليط ويغلق القدر ويترك ليغلي برفق على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
6
يرفع الخليط من على النار ويوضع في إناء التقديم .
7
يزين الصحن بالجرسين المقرمش والبقدونس .
8
ويصبح الصحن جاهز للتقديم .
200
جرام بطاطا
60
جرام بصل
10
جرام ثوم
80
جرام جزر
300
ملليلتر كريمة اللباني
60
جرام كرفس
30
ملليلتر زيت زيتون
120
جرام جرسين
20
جرام بقدونس
0
زيت ذرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات