أندرو ميتشل
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
ملليلتر حليب جوز الهند
1
لتر مرق السمك
80
جرام تفاح أخضر
20
جرام كزبرة
2
ورقة من أوراق الغار
120
جرام سلمون
20
جرام مسحوق الكاري
20
ملليلتر زيت ذرة
1
يوضع قدر به ماء مغلي على النار .
2
تسلق مكعبات السلمون في القدر حتى تنضج ثم ترفع من الماء وتترك جانباً .
3
يسخن زيت الذرة في قدر آخر على نار متوسطة .
4
يشوح فيه التفاح حتى يذبل .
5
يضاف مسحوق الكاري إلى الخليط حتى يتحمص .
6
تضاف أوراق الغار والمرق وحليب جوز الهند إلى الخليط .
7
يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
8
يرفع الغطاء وتضاف مكعبات السلمون ويترك الخليط ليغلى برفق لمدة دقيقة أخرى .
9
يرفع القدر من على النار ويوضع في وعاء للتقديم .
10
ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم .
200
ملليلتر حليب جوز الهند
1
لتر مرق السمك
80
جرام تفاح أخضر
20
جرام كزبرة
2
ورقة من أوراق الغار
120
جرام سلمون
20
جرام مسحوق الكاري
20
ملليلتر زيت ذرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات