Ad will close in seconds

Skip Ad
32
0 تقييم
يومي

سمبوسك باللحمة

32
0 تقييم

المكونات

+ -

    سمبوسك باللحمة

  • 200 جرام سمنة أو زبدة
  • 1 كيلوجرام طحين أبيض
  • 20 جرام ملح
  • 200 ملليلتر ماء
  • مكونات الحشوة

  • 400 جرام بصل، مفروم ناعما
  • 1 كيلو جرام من لحم حشوة
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 0.25 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
  • 0.25 كوب بقدونس، مفروم ناعما
  • 0.25 كوب بصل أخضر، مفروم ناعما
  • 100 جرام صنوبر مقلي
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

سمبوسك باللحمة

  • 1

    نذوب السمن في قدر ونضيف البصل مع رشة ملح ونتركه حتى يذبل قليلا

  • 2

    نضيف اللحم ونقلي حتى الإستواء نضيف البهارات ونتذوق مع تعديل طعم الملح ونتركها على جنب حتى تبرد.

  • 3

    نضيف الصنوبر والبقدونس والبصل الأخضر إلى الحشوة

  • 4

    نضع الطحين مع السمنة والملح و نضيف الماء ونخلطها جيدا حتى نحصل على عجين متماسك ونتركها ترتاح لمدة ساعة

  • 5

    نكور العجين على شكل كرات صغيرة نرق العجين جيدا

  • 6

    نستخدم قالب مدور للتقطيع، ونقطع العجين ثم نحشيه ونطويه على شكل القطايف

  • 7

    تقفل جوانبها بإحكام باليد أو بالشوكة

  • 8

    نتركها ترتاح في البراد وتكون جاهزة للقلي

  • 9

    ممكن وضعها في المجمد واستعمالها فيما بعد

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك