حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
300
جرام طحين
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
100
ملليلتر حليب
100
ملليلتر كريمة طازجة
4
حبة بيض
80
ملليلتر زيت زيتون
200
جرام صدور دجاج
100
جرام جبنة ايمنتال
2
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
بصل
0
صينية كيك
100
جرام زيتون أخضر
1
يقلى البصل المفروم في 2 ملعقة زيت الزيتون مع القليل من الملح والفلفل الأسود إلى أن يذبل ويكتسب لون ذهبي مكرمل.
2
يضاف إليه صدر الدجاج المدخن والمقطع صغيراً والزيتون ويخلط. يترك إلى أن يبرد تماماً.
3
في العجانة، يوضع الطحين، البيض، الزيت، الحليب والكريمة. يخفق المزيج ثم يضاف الباكينج باودر ومزيج البصل، صدر الدجاج المدخن والزيتون، مع مواصلة الخفق. ثم تضاف جبنة ايمنتال وملعقة جبنة بارميزان.
4
يوضع المزيج في الصينية، يرش فوقها جبنة البارميزان المتبقية. توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت وتخبز تقريباً لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة مع مراقبة الفرن.
5
تخرج من الفرن ثم من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد.
300
جرام طحين
1
ملعقة كبيرة باكينج باودر
100
ملليلتر حليب
100
ملليلتر كريمة طازجة
4
حبة بيض
80
ملليلتر زيت زيتون
200
جرام صدور دجاج
100
جرام جبنة ايمنتال
2
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
بصل
0
صينية كيك
100
جرام زيتون أخضر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات