"

فاصولياء بالزيت

يومي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1/2

كيلو جرام فاصولياء خضراء

2

بصل

5

فص ثوم

1/4

كوب زيت زيتون

5

حبة طماطم

1

ملعقة صغيرة معجون الطماطم

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

طريقة التحضير

1

تشذب الفاصولياء وتسلق في ماء مغلي لمدة 3 دقائق وتبرد غي ماء وثلج مباشرة للحفاظ على اللون .

2

يوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف البصل مع رشة ملح لتذبل قليلاً ثم يضاف الثوم وتقلب ثم تضاف الكزبرة وبعدها معجون الطماطم وتشوح لمدة 3 دقائق. تضاف الطماطم وتتبل بالملح ثم تضاف الفاصولياء .

3

تقدم باردة مع رشة فلفل أحمر حلبي على الوجه .

4

ممكن طبخ الفاصولياء معهم بدون سلق .

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو جرام فاصولياء خضراء

2

بصل

5

فص ثوم

1/4

كوب زيت زيتون

5

حبة طماطم

1

ملعقة صغيرة معجون الطماطم

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة