"

شوكي بالزيت

يومي
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

10

حبة أرضي شوكي

20

حبة بصل أبيض

1

كوب جزر

4

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ملح

2

ملعقة صغيرة سكر

1/4

كوب زيت زيتون

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

يقشر الأرضي شوكي ويفرك بالليمون لكي لا يسود ثم يقطع إلى أرباع ويسلق في ماء مع القليل من الملح والسكر وعصير الليمون، ¾ سلق ويترك جانباً .

2

يحمى زيت الزيتون في قدر ثم يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة، تضاف رشة ملح صغيرة ثم يضاف الجزر وتترك الخضار لتنضج.

3

تضاف الأرضي شوكي ويقلبوا على نار هادئة لينضجوا ثم يضاف السكر وعصير الليمون ويعدل طعم الملح ويترك جانباً حتى يبرد .

4

يزين الطبق بالبقدونس المفروم .

المكونات
طريقة التحضير

10

حبة أرضي شوكي

20

حبة بصل أبيض

1

كوب جزر

4

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ملح

2

ملعقة صغيرة سكر

1/4

كوب زيت زيتون

0

بقدونس

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة