دعد أبو جابر
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
حبة دجاج
1
كوب أرز إيطالي
200
لحمة مفرومة
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
كوب خل
1
ملعقة كبيرة برش ليمون
1
ملعقة كبيرة زبدة
5
ملعقة كبيرة زيت نباتي
4
أوراق غار
2
عود قرفة
5
هال
0
كيس خاص للفرن
0
مكسرات
1
يقلى اللحم المفروم في قدر على النار مع 2 ملعقة زيت نباتي.
2
يرش عليها الملح والبهار .
3
يضاف الأرز ويحرك.
4
تخفف النار ويترك الأرز مغطى لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر.
5
تحضر الدجاجة لتحشى.
6
توضع الزبدة تحت جلدة الصدر وتمدد بالتساوي.
7
تدلك جلدة الدجاجة بكاملها بالزيت النباتي والخل ويرش عليها الملح والبهار.
8
تحشى الدجاجة بالأرز حتى تمتلئ.
9
توضع الدجاجة بالكيس الخاص بالفرن مع المعطرات ويقفل الكيس.
10
يوضع على صينية فرن وتدخل إلى الفرن.
11
تطهى الدجاجة في فرن حام لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتحمر.
12
تخرج الدجاجة من الكيس وتوضع في صحن التقديم وتزين بالمكسرات المحمصة.
1
حبة دجاج
1
كوب أرز إيطالي
200
لحمة مفرومة
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
كوب خل
1
ملعقة كبيرة برش ليمون
1
ملعقة كبيرة زبدة
5
ملعقة كبيرة زيت نباتي
4
أوراق غار
2
عود قرفة
5
هال
0
كيس خاص للفرن
0
مكسرات
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات