دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
صدر دجاج
8
حبة خوخ
8
حبة مشمش
0
شرائح ليمون وبرتقال
4
أسياخ خشب
4
ملعقة كبيرة برتقال
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ورق الغار
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
يقطع صدر الدجاج مكعبات متساوية.
2
توضع قطع الدجاج في وعاء زجاجي وتوضع معه حبات الخوخ والمشمش.
3
تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها البعض وتصب فوق الوعاء الذي يحوي قطع الدجاج.
4
تخلط المقادير ويوضع الوعاء في البراد مدة ساعة.
5
بعد ساعة تشك المقادير بالأسياخ الخشبية.
6
تشوى على شواية مرشوشة بالزيت وتقلب على نار هادئة مدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج.
7
توضع الأسياخ في صحن التقديم ويزين الصحن بشرائح الليمون والبرتقال.
2
صدر دجاج
8
حبة خوخ
8
حبة مشمش
0
شرائح ليمون وبرتقال
4
أسياخ خشب
4
ملعقة كبيرة برتقال
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ورق الغار
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات