حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
300
جرام كراث
1
فص ثوم
0
ملح وفلفل
0
ورق الغار
1
قطعة كرافس
4
كوب مرق الدجاج
1/2
لتر حليب
500
جرام بطاطا
200
جرام بطاطا حلوة
0
بقدونس
0
ليمون
1
يقلى الكراث والثوم في الزيت مع الزبدة ، الملح، الفلفل الأسود وورق الغار حتى يذبل، ثم يضاف الكرافس.
2
تضاف البطاطا وتواصل التقلية لمدة أربع دقائق تقريباً.
3
يضاف المرق ، يغطى ويترك إلى أن تنضج الخضار.
4
يطحن المزيج ثم يعاد إلى النار، يضاف الحليب ويسخن قليلاً.
5
يقدم مزين بالبقدونس أو الثوم القصبي وعصير الليمون.
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
300
جرام كراث
1
فص ثوم
0
ملح وفلفل
0
ورق الغار
1
قطعة كرافس
4
كوب مرق الدجاج
1/2
لتر حليب
500
جرام بطاطا
200
جرام بطاطا حلوة
0
بقدونس
0
ليمون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات