دعد أبو جابر
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
خبز عربي
4
حبة باذنجان
200
جرام لحمة فيليه
6
حبة طماطم
2
فص ثوم
1
كيلو لبن
4
ملعقة كبيرة طحينة
1
ملعقة كبيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة بهار
0
زيت نباتي
0
صنوبر
1
يقلى الخبز في الزيت ويوضع في مصفاة.
2
يقلى الباذنجان ويوضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت.
3
تغلى الطماطم على النار وتصب فوق الباذنجان.
4
تقلى اللحمة ويرش عليها نصف كمية الملح والبهار.
5
يخلط اللبن مع الطحينة والثوم ونصف كمية الملح.
6
في صحن التقديم توضع طبقة طبقة من الخبز عليها الباذنجان وصلصة الطماطم.
7
يصب اللبن على المكونات ثم توضع اللحمة المقلية والصنوبر المقلي. وتقدم.
1
خبز عربي
4
حبة باذنجان
200
جرام لحمة فيليه
6
حبة طماطم
2
فص ثوم
1
كيلو لبن
4
ملعقة كبيرة طحينة
1
ملعقة كبيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة بهار
0
زيت نباتي
0
صنوبر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات