دعد أبو جابر
مدة الطبخ
270 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1
حبة ديك رومي
6
حبة بطاطا
6
حبة بصل
1 1/2
كوب جوز
1 1/2
ملعقة صغيرة سبع بهارات
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1
عبوة زبدة
1
ملعقة كبيرة ملح
2
كوب كستناء
1
كيس
1
يدهن الديك الرومي بالزبدة وبعض البهارات المستعملة في الوصفة
2
تهرس البطاطا جيداً
3
يقلى البصل بـ 1|2 عبوة الزبدة حتى يذبل
4
تضاف البصلة المقلية للبطاطا المهروسة والجوز والكستناء
5
ترش عليها البهارات
6
يحشى الديك الرومي بخليط البطاطا حتى يمتلئ
7
يخيط طرفها وتوضع في الكيس الخاص للفرن
8
يمكن إضافة قطع جزر وبطاطا إلى الكيس
9
تدخل إلى فرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 2+1/2 – 3 ساعات
10
تقدم مع البطاطا المهروسة.
1
حبة ديك رومي
6
حبة بطاطا
6
حبة بصل
1 1/2
كوب جوز
1 1/2
ملعقة صغيرة سبع بهارات
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1
عبوة زبدة
1
ملعقة كبيرة ملح
2
كوب كستناء
1
كيس
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات