دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
كوب عدس بني
1/4
كوب أرز مصري
1
حبة بصل
3/4
ملعقة قرفة
1
ملعقة ملح
1/2
ملعقة كمون
1/4
كوب بقدونس
200
جرام لحم مفروم
1
بصل
1/4
ملعقة صغيرة بهارات
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1/4
ملعقة صغيرة ملح
1
يسلق العدس بالماء حتى ينضج تماماً ثم يطحن العدس ويصفى.
2
يسلق الأرز المصري ويوضع العدس المطحون حتى ينضج بداخله
3
تفرم البصلة ناعماً وتفرك بالقرفة والكمون.
4
نصنع من الكفتة كريات صغيرة بقياس حبة البندق.
5
تقلى بالزيت حتى تنضج.
6
عندما تغلي الشوربه، تضاف إليها كريات الكفتة المقلية ثم الملح والبصلة مع البهارات.
7
أخيراً، يضاف البقدونس إلى الشوربة.
1
تخلط كل المقادير سوياً لتصبح بشكل عجينة
2
كوب عدس بني
1/4
كوب أرز مصري
1
حبة بصل
3/4
ملعقة قرفة
1
ملعقة ملح
1/2
ملعقة كمون
1/4
كوب بقدونس
200
جرام لحم مفروم
1
بصل
1/4
ملعقة صغيرة بهارات
1
ملعقة كبيرة بقدونس
1/4
ملعقة صغيرة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات