ثمار البحر المخبوزة الآسيوية

أسماك وقشريات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
ثمار البحر المخبوزة الآسيوية

20

حبة جمبري مع الراس والقشر

500

جرام حبار

20

حبة بلح البحر

1/4

كوب زيت زيتون

1/4

كوب صوص صويا

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

1

ملعقة كبيرة زيت السمسم

1

ملعقة كبيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأحمر الحار

1/2

كوب كزبرة خضراء

2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة ملح

لنقع الحبار

1

كوب حليب كامل الدسم

طريقة التحضير
ثمار البحر المخبوزة الآسيوية

1

يغسل الحبار في ماء بارد، يصفى وينقع في الحليب لمدة ساعة في الثلاجة.

2

بواسطة سكين حاد او مقص المطبخ يشق بالطول في ظهر كل حبة جمبري لازالة خيط الرمل ولكن مع الابقاء على القشرة والراس، تغسل بالماء البارد وتصفى.

3

يغسل بلح البحر في الماء البارد وتزال اي شعيرات موجودة، يصفى.

4

يوضع بلح البحر في قدر، يضاف له ربع كوب ماء ساخن ورشة من الملح والفلفل ويترك على نار متوسطة مدة عشر دقائق، يصفى.

5

تمزج جميع مكونات الصلصة في وعاء.

6

يوزع الجمبري والحبار وبلح البحر في صينية واسعة للفرن ويخلط مع الصلصه.

7

تخبز مكشوفة في فرن على درجة حرارة علية لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة، وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير
ثمار البحر المخبوزة الآسيوية

20

حبة جمبري مع الراس والقشر

500

جرام حبار

20

حبة بلح البحر

1/4

كوب زيت زيتون

1/4

كوب صوص صويا

1

ملعقة كبيرة زنجبيل

1

ملعقة كبيرة زيت السمسم

1

ملعقة كبيرة ثوم

1

ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأحمر الحار

1/2

كوب كزبرة خضراء

2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة ملح

لنقع الحبار

1

كوب حليب كامل الدسم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أسماك وقشريات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
35 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
15 دقيقة