نيرمين هنو
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو جرام حبار
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
بصل
2
فص ثوم
1/2
كوب فطر
3
ملعقة كبيرة عصير الليمون
-
أرجل الحبار
1/4
كوب بقدونس
1
ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون
2
شريحة التوست البائت
1/2
كوب حليب
4
حبة طماطم
4
حبة فلفل حلو أحمر
1/2
كوب زيتون أسود
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
كوب مرق الدجاج
1
يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويشوح فيه البصل إلى أن يصبح شفافًا.
2
يضاف الثوم والفطر وأرجل الحبار ويشوحوا لمدة 5 دقائق، ثم يترك الخليط ليبرد.
3
ينقع التوست في الحليب ويضاف إلى البقدونس وبشر الليمون.
4
يخلط خليط التوست مع خليط الفطر ويحشى به الحبار.
5
في مقلاة يسخن زيت الزيتون ويشوح فيه الفلفل الحلو الأحمر وتضاف الطماطم والزيتون ويقلبا.
6
يضاف مرق الدجاج ويغلى الخليط.
7
يرص الحبار المحشو فوق هذا الخليط ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
1
كيلو جرام حبار
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
بصل
2
فص ثوم
1/2
كوب فطر
3
ملعقة كبيرة عصير الليمون
-
أرجل الحبار
1/4
كوب بقدونس
1
ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون
2
شريحة التوست البائت
1/2
كوب حليب
4
حبة طماطم
4
حبة فلفل حلو أحمر
1/2
كوب زيتون أسود
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
كوب مرق الدجاج
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات