كفتة السمك

أسماك وقشريات
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
كفتة السمك

1/2

كيلو جرام سمك

3

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

1

ملعقة كبيرة صلصة سمك

1

حبة بيض

1/2

كوب كزبرة

3

ملعقة صغيرة صلصة كاري

1

ملعقة صغيرة فلفل حار

100

جرام فاصولياء خضراء

1

حزمة بصل أخضر

طريقة التحضير
كفتة السمك

1

يفرم السمك في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.

2

يضاف النشاء وصلصة السمك والبيضة المخفوقة قليلا والكزبرة الخضراء وصلصة الكاري.

3

يفرم الخليط بالمحضرة قليلا حتى يمتزج.

4

يوضع خليط السمك في وعاء عميق ويضاف البصل الأخضر والفاصوليا ويمزج جيداً.

5

تبلل اليدين وتؤخذ كور صغيرة من عجينة السمك وتعمل أقراص.

6

يسخن الزيت وتقلى الكفتة حتى يحمر لونها.

7

تصفى ثم تقدم مع صلصة التشيلي الحاره والحلوه الجاهزة.

المكونات
طريقة التحضير
كفتة السمك

1/2

كيلو جرام سمك

3

ملعقة كبيرة نشاء الذرة

1

ملعقة كبيرة صلصة سمك

1

حبة بيض

1/2

كوب كزبرة

3

ملعقة صغيرة صلصة كاري

1

ملعقة صغيرة فلفل حار

100

جرام فاصولياء خضراء

1

حزمة بصل أخضر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أسماك وقشريات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
40 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
35 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
15 دقيقة