وفاء الكندري
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كيلو جرام سمك
3
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1
ملعقة كبيرة صلصة سمك
1
حبة بيض
1/2
كوب كزبرة
3
ملعقة صغيرة صلصة كاري
1
ملعقة صغيرة فلفل حار
100
جرام فاصولياء خضراء
1
حزمة بصل أخضر
1
يفرم السمك في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
2
يضاف النشاء وصلصة السمك والبيضة المخفوقة قليلا والكزبرة الخضراء وصلصة الكاري.
3
يفرم الخليط بالمحضرة قليلا حتى يمتزج.
4
يوضع خليط السمك في وعاء عميق ويضاف البصل الأخضر والفاصوليا ويمزج جيداً.
5
تبلل اليدين وتؤخذ كور صغيرة من عجينة السمك وتعمل أقراص.
6
يسخن الزيت وتقلى الكفتة حتى يحمر لونها.
7
تصفى ثم تقدم مع صلصة التشيلي الحاره والحلوه الجاهزة.
1/2
كيلو جرام سمك
3
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1
ملعقة كبيرة صلصة سمك
1
حبة بيض
1/2
كوب كزبرة
3
ملعقة صغيرة صلصة كاري
1
ملعقة صغيرة فلفل حار
100
جرام فاصولياء خضراء
1
حزمة بصل أخضر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات