شوربة كريمة الملفوف المسلوق

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة كريمة الملفوف (الكرنب) المسوق

4

كوب ملفوف

3

كوب مرق الدجاج

6

ملعقة كبيرة زبدة

3

ملعقة كبيرة دقيق أو طحين

2

كوب حليب

0

رشة جوزة الطيب

1/2

كوب كريمة ثقيلة

2

تباسكو

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير
شوربة كريمة الملفوف (الكرنب) المسوق

1

تقص الأطراف القاسية من أوراق الملفوف (الكرنب) وتوضع علامة (X) على كل ساق.

2

توضع البراعم في مرق الدجاج المغلي وتطهى على نار هادئة من 10 إلى 15 دقيقة إلى أن تطرى.

3

يخلط المرق في معالج الطعام مع الحفاظ على سائل الطبخ.

4

تذاب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر ويضاف إليه الدقيق و يخلط جيدًا.

5

يضاف المرق المحفوظ و يقلب بسرعة بخفاقة، ثم يوضع على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

6

يضاف الملفوف (الكرنب) المهروس والحليب وجوزة الطيب.

7

يترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

8

تضاف الكريمة والتباسكو ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

9

تسخن الشوربة حتى تبدأ في الغليان.

10

تقدم ساخنة.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة كريمة الملفوف (الكرنب) المسوق

4

كوب ملفوف

3

كوب مرق الدجاج

6

ملعقة كبيرة زبدة

3

ملعقة كبيرة دقيق أو طحين

2

كوب حليب

0

رشة جوزة الطيب

1/2

كوب كريمة ثقيلة

2

تباسكو

0

ملح وفلفل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة