أندرو ميتشل
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1
كيلو جرام لحم اليخنة البقري
1
ملعقة صغيرة بابريكا
4
حبة جزر
3
حبة بطاطا
2
عود كرفس
1
ورق غار
1 1/2
لتر مرق اللحم
1/2
ملعقة صغيرة فلفل
3/10
كوب صوص صويا
1
حبة بصل
1
عبوة صوص طماطم
2
ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4
كوب صوص الباربيكيو
1
يسخن زيت الزيتون في قدر ويشوح فيه اللحم إلى أن يتحمر قليلاً.
2
يضاف البصل والكرفس والجزر والبطاطا.
3
تضاف باقي المكونات، فيما عدا صوص الباربيكيو، ويطهى الخليط على نار هادئة مع وضع الغطاء لمدة ساعة تقريبًا.
4
يضاف صوص الباربيكيو ويقلب وتطفأ النار.
5
تقدم الشوربة.
1
كيلو جرام لحم اليخنة البقري
1
ملعقة صغيرة بابريكا
4
حبة جزر
3
حبة بطاطا
2
عود كرفس
1
ورق غار
1 1/2
لتر مرق اللحم
1/2
ملعقة صغيرة فلفل
3/10
كوب صوص صويا
1
حبة بصل
1
عبوة صوص طماطم
2
ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4
كوب صوص الباربيكيو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات