حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
قطعة صدور الدجاج
0
شرائح فطر
3
ملعقة كبيرة بيستو
1
حبة باذنجان
1
حبة كوسا
0
فلفل حلو أحمر
0
زعتر
1
فص ثوم
0
ريحان
0
فلفل أسود
0
ملح البحر
0
جبنة شيدر
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
1/2
ملعقة صغيرة زعتر بري
0
خبز البانيني
0
شواية
1
ينظف صدر الدجاج ثم ينقع في خل وملح أو ليمون لساعة تقريباً.
2
يخلط البيستو مع الزبدة .
3
يخلط زيت الزيتون، الثوم، الزعتر الطازج، الملح والفلفل الأسود، ثم يسكب على الخضار لتنقع فيه وتتنكه.
4
تخلط الأجبان مع الزعتر البري.
1
يدهن صدر الدجاج بخلطة البيستو ثم يشوى ويقطع شرائح.
2
تشوى الخضار دون المبالغة في شيها كي تحافظ على شكلها وتكون ألدنتي.
3
يقسم خبز البانيني إلى قسمين ثم يدهن بقليل من خلطة البيستو.
4
يغطى بشرائح من الباذنجان ، الكوسا ثم الدجاج المشوي ثم شرائح الفلفل الحلو المشوي والفطر وبرش كمية من الجبنة.
5
يقفل السندويش ثم يوضع فوق الشواية إلى أن يشوى ويكتسب لون ذهبي جميل ثم يقدم.
1
قطعة صدور الدجاج
0
شرائح فطر
3
ملعقة كبيرة بيستو
1
حبة باذنجان
1
حبة كوسا
0
فلفل حلو أحمر
0
زعتر
1
فص ثوم
0
ريحان
0
فلفل أسود
0
ملح البحر
0
جبنة شيدر
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
1/2
ملعقة صغيرة زعتر بري
0
خبز البانيني
0
شواية
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات