أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
4
ملعقة كبيرة زبدة
2
حبة بصل
2
حبة بطاطا
1
لتر مرق الدجاج
1
ورق غار
1
ملعقة صغيرة ملح
1
عبوة سبانخ
1/4
كوب نعناع
2
ملعقة صغيرة صوص صويا
1/2
ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
2
ملعقة صغيرة مايونيز
2
كوب حليب
1/4
كوب بصل أخضر
1
تذاب الزبدة في قدر كبير الحجم ويشوح فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
2
تضاف البطاطا والمرق ورق الغار والملح.
3
يغطى الخليط ويترك على نار هادئة إلى أن تنضج البطاطا.
4
تضاف السبانخ ويترك الخليط على نار هادئة إلى أن تذوب السبانخ فقط.
5
يضاف النعناع المقطع وصوص الصويا ومسحوق الكاري.
6
ينقل الخليط إلى الخلاط الكهربائي أو معالج الطعام ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
7
يضاف المايونيز ويخلط مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
8
يعاد الخليط إلى القدر ويضاف إليه الحليب ورؤوس البصل الأخضر.
9
تسخن الشوربة مرة أخرى إلى درجة حرارة مناسبة للتقديم، ويتم تذوقها للتأكد من التتبيلة ويضاف المزيد من الملح إذا دعت الحاجة، مع مراعاة عدم غلي الشوربة، ثم تغرف في أوعية تقديم خاصة بالشوربة.
10
تزين ببراعم النعناع.
4
ملعقة كبيرة زبدة
2
حبة بصل
2
حبة بطاطا
1
لتر مرق الدجاج
1
ورق غار
1
ملعقة صغيرة ملح
1
عبوة سبانخ
1/4
كوب نعناع
2
ملعقة صغيرة صوص صويا
1/2
ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
2
ملعقة صغيرة مايونيز
2
كوب حليب
1/4
كوب بصل أخضر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات