حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
حبة كراث
1
حبة بصل
1
حبة بطاطا
500
جرام كستناء
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
لتر ماء
0
ملح وفلفل أسود
0
عصير ليمون
1
حبة كستناء
1
يوضع زيت الزيتون والزبدة في قدر على النار مع الكراث والبصل والقليل من الملح.
2
يقلى لمدة ٥ دقائق.
3
تضاف البطاطا المقطعة والكستناء، وتواصل تقلية الخضار.
4
يضاف الفلفل الأسود، ثم يغطى بمرق الدجاج ويترك لينضج على نار خفيفة لمدة ساعة تقريباً أو أقل إلى أن تطرى الكستناء.
5
يطحن الخليط، ويقدم مع عصير الليمون والكستناء المشوية (للتزيين).
2
حبة كراث
1
حبة بصل
1
حبة بطاطا
500
جرام كستناء
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
لتر ماء
0
ملح وفلفل أسود
0
عصير ليمون
1
حبة كستناء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات