أندرو ميتشل
مدة الطبخ
75 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
500
جرام بطاطا
1
لتر مرق لحم
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة بصل
1
كوب جبنة
1/2
ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار
1
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 مئوية) مع ضبط الغاز على 4.
2
تدهن صينية خبز بالزبدة وترص فيها شرائح البطاطا.
3
يصب ما يكفي من الماء أو المرق في الصينية لتغطية قاعدتها فقط بالتساوي، ثم تضاف قطع من السمن أو الزبدة بين طبقات البطاطا.
4
ترص دوائر البصل فوق البطاطا وعليها الجبن، ثم ترش بودرة الفلفل الحار والملح والفلفل.
5
تغطى الصينية وتخبز البطاطا لمدة ساعة مع رفع الغطاء خلال الربع ساعة الأخيرة كي تتحمر البطاطا، ثم تقدم.
500
جرام بطاطا
1
لتر مرق لحم
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة بصل
1
كوب جبنة
1/2
ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار
1
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات