حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
300
جرام صدور دجاج
1/2
حبة فلفل أحمر حلو
1/2
حبة فلفل أخضر حلو
1
حبة فلفل أخضر حار
2
ملعقة كبيرة زنجبيل
3
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
0
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة كركم
1
ملعقة صغيرة زيت السمسم
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
150
ملليلتر حليب جوز الهند
2
لتر مرق الدجاج
50
جرام نودلز
0
كزبرة
2
ملعقة كبيرة صويا
1
يوضع الزيت في قدر على النار ويقلى نوعي الفلفل الحلو والفلفل الحار.
2
يضاف الثوم، الزنجبيل ويخلط. ثم يضاف الدجاج، البهارات والملح. يواصل القلي كي يتنكه الدجاج جيداً.
3
يضاف حليب جوز الهند ويقلب باستمرار كي يتنكه الدجاج جيداً.
4
يضاف مرق الدجاج ويخلط، ثم يغطى القدر ويترك على النار إلى أن ينضج لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريباً.
5
يضاف النودلز ويخلط برفق ثم يطبخ تقريباً من 2 إلى 4 دقائق.
6
يضاف صوص الصويا ويخلط. ثم يضاف القليل من الكزبرة الطازجة ويبعد عن النار.
300
جرام صدور دجاج
1/2
حبة فلفل أحمر حلو
1/2
حبة فلفل أخضر حلو
1
حبة فلفل أخضر حار
2
ملعقة كبيرة زنجبيل
3
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
0
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة كركم
1
ملعقة صغيرة زيت السمسم
1
ملعقة كبيرة زيت نباتي
150
ملليلتر حليب جوز الهند
2
لتر مرق الدجاج
50
جرام نودلز
0
كزبرة
2
ملعقة كبيرة صويا
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات