أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام لحم مفروم
1 1/2
ملعقة صغيرة فلفل هالبينو
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/8
ملعقة صغيرة فلفل
1/4
كوب جبنة
4
شريحة طماطم
4
قطعة خبز البرجر
1
يخلط اللحم المفروم مع الهالبينو والكمون والملح والفلفل بخفة ولكن جيدًا.
2
يقسم خليط اللحم إلى 4 قطع متساوية يشكل كل منها على شكل قرص سمكه ½ بوصة وقطره 4 بوصات.
3
توضع الأقراص على شبكة الشواية فوق فحم متوسط الحرارة.
4
تشوى أقراص البرجر من 7 إلى 9 دقائق مع قلبها على الوجه الآخر مرة واحدة.
5
يرش مقدار 1 ملعقة كبيرة جبنة على كل قرص قبل دقيقة من نهاية وقت الشواء.
6
توضع شريحة طماطم في قاع كل قطعة خبز وعليها قرص من البرجر، ثم يغطى بالنصف الآخر من الخبز.
500
جرام لحم مفروم
1 1/2
ملعقة صغيرة فلفل هالبينو
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/8
ملعقة صغيرة فلفل
1/4
كوب جبنة
4
شريحة طماطم
4
قطعة خبز البرجر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات