شوربة الدجاج والجوز الكريمية

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
شوربة الدجاج والجوز الكريمية

6

ملعقة كبيرة زبدة

3

حبة بصل

4

ملعقة كبيرة ثوم

2 1/2

كوب جوز

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة طرخون

1

ملعقة صغيرة كركم

2

ملعقة صغيرة كزبرة

2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

صدور دجاج

6

كوب مرق الدجاج

1

كوب بقدونس

1

كوب كريمة ثقيلة

0

كريمة حامضة

طريقة التحضير
شوربة الدجاج والجوز الكريمية

1

تسخن الزبدة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة في قدر كبير الحجم.

2

يضاف البصل عندما تستقر الرغوة.

3

يشوح البصل إلى أن يصبح شفافًا ويبدأ في اكتساب اللون البني الذهبي لمدة من 5 إلى 7 دقائق تقريبًا.

4

يضاف الثوم ويشوح لمدة 3 دقائق إضافية.

5

تخفض درجة الحرارة إلى متوسطة ويضاف 2 كوب من الجوز مع البابريكا والطرخون والكركم والكزبرة والملح والفلفل.

6

يضاف الدجاج ويشوح لمدة 5 دقائق تقريبًا إلى أن يبدأ في أن يتحمر ويتحمص الجوز.

7

يضاف مرق الدجاج والبقدونس ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو إلى أن ينضج الدجاج.

8

يرفع القدر عن النار.

9

تضاف الكريمة الثقيلة.

10

باستخدام خلاط يدوي (أو في الخلاط العادي على دفعات) تهرس الشوربة إلى أن تنعم.

11

تصب الشوربة في أوعية التقديم.

12

تضاف الكريمة الحامضة والجوز المتبقي إلى كل حصة.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الدجاج والجوز الكريمية

6

ملعقة كبيرة زبدة

3

حبة بصل

4

ملعقة كبيرة ثوم

2 1/2

كوب جوز

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1

ملعقة صغيرة طرخون

1

ملعقة صغيرة كركم

2

ملعقة صغيرة كزبرة

2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

صدور دجاج

6

كوب مرق الدجاج

1

كوب بقدونس

1

كوب كريمة ثقيلة

0

كريمة حامضة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة