دعد أبو جابر
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام لبنة
1
حبة بصل
2
ملعقة كبيرة جوز
1
ملعقة صغيرة بودرة الشطة
2
ملعقة صغيرة نعناع
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة كبيرة أوريجانو
1
كوب طماطم
0
ملح
0
زيت زيتون
0
نعناع
1
يضاف مقدار ملعقة صغيرة ملح للبنة وتوضع داخل فوطة شاش ويضغط عليها وتترك مدة ربع ساعة فوق صحن للتخلص من الماء الزائد (اذا كانت اللبنة طرية تحتاج نصف ساعة)
2
تخلط كافة المقادير مع اللبنة ما عدا الطماطم إذ تضاف أخيرا حتى لا تنهرس
3
يشكل الشنكليش الى كرات ويضغط عليها جيدا ثم تدحرج في كمية إضافية من النعناع الجاف والزعتر، تترك في الثلاجة مدة ساعة (يمكن تقديمها بدون التشكيل)
4
تقدم مع زيت الزيتون ونعناع اخضر وخبز عربي
500
جرام لبنة
1
حبة بصل
2
ملعقة كبيرة جوز
1
ملعقة صغيرة بودرة الشطة
2
ملعقة صغيرة نعناع
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1
ملعقة كبيرة أوريجانو
1
كوب طماطم
0
ملح
0
زيت زيتون
0
نعناع
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات