وفاء الكندري
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو جرام لحم
1
ملعقة كبيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة بابريكا
0
رشة قرفة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
1
حبة بصل
1/2
حزمة بقدونس
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
4
حبة طماطم
1
حبة فلفل أخضر
4
حبة بطاطا
1/4
كوب زيت
2
كوب عصير طماطم
1
تخلط اللحمة والبهارات وصلصة الطماطم والبقدونس والبصلة
2
يدهن الزيت في قاع وجوانب صحن زجاجي للفرن
3
تبلل اليد ثم تمد الكفتة داخل الصحن
4
ترص فوق الكفتة البطاطا الشرائح المقلية قليلا وشرائح الطماطم والفلفل وممكن وضع بصل شرائح أيضا
5
يسكب كوبين من عصير الطماطم فوق المحتوى
6
تدخل الصينية في الفرن على حرارة 180 س لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى تظهر الفقاقيع في العصارة ويتقلص الحجم ثم تقدم
1
كيلو جرام لحم
1
ملعقة كبيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة بابريكا
0
رشة قرفة
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
1
حبة بصل
1/2
حزمة بقدونس
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
4
حبة طماطم
1
حبة فلفل أخضر
4
حبة بطاطا
1/4
كوب زيت
2
كوب عصير طماطم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات