أندرو ميتشل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
4
صدور دجاج
1/2
كوب بستو الريحان
200
جرام جبنة الموتزاريلا
2
حبة بيض
1
كوب بقسماط
1/2
كوب جبنة بارميزان
1
ملعقة كبيرة زعتر بري
0
ملح وفلفل
1
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.
2
توضع كل قطعة من صدر الدجاج المدقوق على لوح تقطيع ويُفرد بستو الريحان في المنتصف.
3
يُرش جبنة الموتزاريلا ويُتبل، ثم يُلف ليُغلق.
4
تُغلق صدور الدجاج بالأعواد الخشبية.
5
يُخلط بقسماط البانكو والزعتر البري وجبنة البارميزان معًا في وعاء.
6
يُضرب البيض في وعاء آخر.
7
تُغمس كل قطعة من صدر الدجاج في خليط البيض، ثم تُغلف بخليط البانكو.
8
توضع قطع الدجاج في صينية خبز مانعة للإلتصاق وتوضع في الفرن إلى أن تنضج.
9
تُرفع من الفرن وتُقدم مع أي صحن جانبي أو سلطة.
4
صدور دجاج
1/2
كوب بستو الريحان
200
جرام جبنة الموتزاريلا
2
حبة بيض
1
كوب بقسماط
1/2
كوب جبنة بارميزان
1
ملعقة كبيرة زعتر بري
0
ملح وفلفل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات