نيرمين هنو
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
جرام زبدة
250
جرام دقيق أو طحين
125
جرام سكر بودرة
10
جرام باكينج باودر
250
جرام بيض
125
جرام شراب الذهبي
50
جرام كريمة
3
جرام ملح
450
جرام كريمة الخفق
20
جرام زهور الياسمين
75
جرام سكر
7
جيلاتين
300
جرام كريمة الخفق
150
جرام حليب
150
جرام كريمة الخفق
30
جرام زهور الياسمين
600
جرام سكر
100
جرام صفار البيض
4
جيلاتين
500
جرام شوكولاتة
300
جرام كريمة الخفق
1
تُنخل المكونات الجافة معاً .
2
يُضرب البيض مع الجلوكوز .
3
تُضاف المكونات الجافة والحليب والزبدة. يُترك الخليط ليرتاح في الثلاجة.
4
يُخبز على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 12 دقيقة.
1
تُغلى كريمة الخفق مع السكر والياسمين. يُترك الخليط ليندمج لمدة 15 دقيقة.
2
يُصفى الخليط ويُترك ليُطهى قليلاً. يُضاف الجيلاتين ويُقلب ليذوب.
3
عندما يبرد الخليط بالكامل، تُضاف الكريمة المخفوقة وتُقلب.
1
تُغلى كريمة الخفق مع السكر والياسمين. يُترك الخليط ليندمج لمدة 15 دقيقة.
2
يُصفى الخليط ثم يُعاد إلى النار ويُغلى مرة أخرى.
3
يُضرب السكر مع صفار البيض حتى يصبح الخليط فاتحاً وقشدياً.
4
تُصب نصف الكريمة على خليط الصفار ويُقلب ليمتزج.
5
يُعاد إلى القدر ويستمر في الخفق حتى يثخن لكن بدون أن يغلي.
6
يُرفع عن النار ويُبرد قليلاً ثم تُضاف الشوكولاتة.
7
عندما يبرد بالكامل، تُضاف الكريمة المخفوقة وتُقلب.
200
جرام زبدة
250
جرام دقيق أو طحين
125
جرام سكر بودرة
10
جرام باكينج باودر
250
جرام بيض
125
جرام شراب الذهبي
50
جرام كريمة
3
جرام ملح
450
جرام كريمة الخفق
20
جرام زهور الياسمين
75
جرام سكر
7
جيلاتين
300
جرام كريمة الخفق
150
جرام حليب
150
جرام كريمة الخفق
30
جرام زهور الياسمين
600
جرام سكر
100
جرام صفار البيض
4
جيلاتين
500
جرام شوكولاتة
300
جرام كريمة الخفق
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات