موس الكستناء

حلويات غربية
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
موس الكستناء

750

جرام كستناء

220

جرام حليب مركز محلى

100

جرام ماء

8

حبة صفار البيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

30

جرام دقيق الذرة

500

ملليلتر كريمة الخفق

طريقة التحضير
موس الكستناء

1

يُخفق صفار البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون

2

يُضاف دقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس

3

يُترك الحليب والماء ليغليان

4

يُصب نصف مقدار الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح الخليط أملس

5

يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة ويُخفق بشدة حتى يبدأ الخليط في الغليان

6

يُضاف معجون الكستناء ويُخلط حتى يُمزج، ثم يُترك جانباً ليبرد

7

تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط

المكونات
طريقة التحضير
موس الكستناء

750

جرام كستناء

220

جرام حليب مركز محلى

100

جرام ماء

8

حبة صفار البيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

30

جرام دقيق الذرة

500

ملليلتر كريمة الخفق

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة