"

موس الكستناء

حلويات غربية
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

750

جرام كستناء

220

جرام حليب مركز محلى

100

جرام ماء

8

حبة صفار البيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

30

جرام دقيق الذرة

500

ملليلتر كريمة الخفق

طريقة التحضير

1

يُخفق صفار البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون

2

يُضاف دقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس

3

يُترك الحليب والماء ليغليان

4

يُصب نصف مقدار الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح الخليط أملس

5

يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة ويُخفق بشدة حتى يبدأ الخليط في الغليان

6

يُضاف معجون الكستناء ويُخلط حتى يُمزج، ثم يُترك جانباً ليبرد

7

تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط

المكونات
طريقة التحضير

750

جرام كستناء

220

جرام حليب مركز محلى

100

جرام ماء

8

حبة صفار البيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

30

جرام دقيق الذرة

500

ملليلتر كريمة الخفق

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
40 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
10 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
15 دقيقة