ترافل الشيكولاتة

حلويات غربية
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
ترافل الشيكولاتة

500

جرام شوكولاتة داكنة

500

جرام كريمة

300

جرام شوكولاتة بالحليب

1/2

كوب كاكاو

طريقة التحضير
ترافل الشيكولاتة

1

تقطع الشيكولاتة الداكنة إلى قطع متوسطة الحجم

2

تذاب على حمام بخار على نار هادئة الحرارة

3

وفي إناء آخر تسخن الكريمة ثم تصب فوق الشيكولاتة الذائبة مع التقليب جيدًا

4

يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة

5

يغطى الخليط ثم يحفظ في البراد لمدة ½ ساعة

6

يشكل من الخليط كرات صغيرة الحجم وتجمد لمدة ساعة

7

تذوب الشيكولاتة بالحليب في حمام بخار

8

ترفع قطع الترافل من المجمد وتغمس في الشيكولاتة الذائبة ثم تغط في مسحوق الكاكاو

المكونات
طريقة التحضير
ترافل الشيكولاتة

500

جرام شوكولاتة داكنة

500

جرام كريمة

300

جرام شوكولاتة بالحليب

1/2

كوب كاكاو

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة