دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام شوكولاتة داكنة
500
جرام كريمة
300
جرام شوكولاتة بالحليب
1/2
كوب كاكاو
1
تقطع الشيكولاتة الداكنة إلى قطع متوسطة الحجم
2
تذاب على حمام بخار على نار هادئة الحرارة
3
وفي إناء آخر تسخن الكريمة ثم تصب فوق الشيكولاتة الذائبة مع التقليب جيدًا
4
يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة
5
يغطى الخليط ثم يحفظ في البراد لمدة ½ ساعة
6
يشكل من الخليط كرات صغيرة الحجم وتجمد لمدة ساعة
7
تذوب الشيكولاتة بالحليب في حمام بخار
8
ترفع قطع الترافل من المجمد وتغمس في الشيكولاتة الذائبة ثم تغط في مسحوق الكاكاو
500
جرام شوكولاتة داكنة
500
جرام كريمة
300
جرام شوكولاتة بالحليب
1/2
كوب كاكاو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات