فايز الريماوي
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
كوب جزر
1
حبة جزر أبيض
2
حبة بصل
1/2
ملعقة كبيرة طحين أسمر
1 1/2
كوب مرق الخضار
0
فلفل أسود
2
حبة قرنفل
1
كوب حليب
1
حبة جزر
1
يوضع زيت الزيتون في وعاء كبير ويضاف الجزر والبصل. تخلط المحتويات جيداً
2
يضاف الطحين ويطهى لمدة دقيقة
3
يضاف مرق الخضار أو مرق الدجاج ببطء شديد وتطهى لمدة 10 دقائق
4
توضع المحتويات في خلاط لمدة 30 ثانية ثم تعاد إلى الوعاء مرة أخرى
5
يضاف الحليب تدريجياً ويحرك إلى أن يبدأ بالغليان. يرفع المزيج عن النار ويترك ليبرد لدقائق قليلة
6
يضاف الفلفل والقرنفل حسب الرغبة
7
تقدم الشوربة في أطباق خاصة مع الجزر المبشور كزينة فوقها. يقدم الصحن مع شريحة من الليمون والخبز المحمص في الفرن لمدة ثوان قليلة.
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
كوب جزر
1
حبة جزر أبيض
2
حبة بصل
1/2
ملعقة كبيرة طحين أسمر
1 1/2
كوب مرق الخضار
0
فلفل أسود
2
حبة قرنفل
1
كوب حليب
1
حبة جزر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات