شوربة الجزر الخفيفة

شوربة

فايز الريماوي

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
شوربة الجزر الخفيفة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

كوب جزر

1

حبة جزر أبيض

2

حبة بصل

1/2

ملعقة كبيرة طحين أسمر

1 1/2

كوب مرق الخضار

0

فلفل أسود

2

حبة قرنفل

1

كوب حليب

التزيين

1

حبة جزر

طريقة التحضير
شوربة الجزر الخفيفة

1

يوضع زيت الزيتون في وعاء كبير ويضاف الجزر والبصل. تخلط المحتويات جيداً

2

يضاف الطحين ويطهى لمدة دقيقة

3

يضاف مرق الخضار أو مرق الدجاج ببطء شديد وتطهى لمدة 10 دقائق

4

توضع المحتويات في خلاط لمدة 30 ثانية ثم تعاد إلى الوعاء مرة أخرى

5

يضاف الحليب تدريجياً ويحرك إلى أن يبدأ بالغليان. يرفع المزيج عن النار ويترك ليبرد لدقائق قليلة

6

يضاف الفلفل والقرنفل حسب الرغبة

7

تقدم الشوربة في أطباق خاصة مع الجزر المبشور كزينة فوقها. يقدم الصحن مع شريحة من الليمون والخبز المحمص في الفرن لمدة ثوان قليلة.

المكونات
طريقة التحضير
شوربة الجزر الخفيفة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

كوب جزر

1

حبة جزر أبيض

2

حبة بصل

1/2

ملعقة كبيرة طحين أسمر

1 1/2

كوب مرق الخضار

0

فلفل أسود

2

حبة قرنفل

1

كوب حليب

التزيين

1

حبة جزر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة