Ad will close in seconds

Skip Ad
28
2 تقييمان
وجبات غداء

المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)

28
2 تقييمان

المكونات

+ -

    المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)

  • 2 كوب عدس البني
  • 7 كوب ماء
  • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة جيداً
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب أرز البسمتي الأسمر
  • حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)

  • 1

    يوضع العدس في وعاء كبير ثم يضاف 5 أكواب من الماء وتترك المحتويات لتغلي على النار

  • 2

    يغطى الوعاء ويترك لمدة 20 دقيقة مع التحريك كل فترة قصيرة مع إزالة أي رغوة تتشكل

  • 3

    في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار عالية نوعا ما يطهى البصل المقطع في ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح طرياً ويحمر قليلاً لمدة 5 دقائق

  • 4

    بعد طهي العدس يضاف البصل المقطع والأرز وباقي كمية الماء

  • 5

    يترك على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويضاف المزيد من الماء عند الحاجة

  • 6

    يضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة

  • 7

    في المقلاة المستخدمة لطهي البصل، يقلى البصل المقطع إلى شرائح في الزيت المتبقي حتى يصبح لون البصل بني غامق ولمدة 10-15 دقيقة

  • 8

    يقدم صحن المجدرة من العدس والأرز وعليه البصل المقلي

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك