Ad will close in seconds

Skip Ad
1
0 تقييم
الأرز الأمريكي

سليق بالدجاج

1
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 دجاجة كاملة مقطعة لنصفين.
  • 12 حبة فلفل اسود
  • 6 حبة هيل
  • 2 بصل أحمر مقشر
  • زبدة طرية (لدهن الدجاج)
  • ملح / فلفل اسود
  • 2 كوب أرز أبو السيوف (متوسط الحبة)
  • 2.5 كوب حليب
  • 100 جرام زبدة
  • ملح حسب الرغبة
  • للتقديم:
  • سمن ذائبة
  • نعناع
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

للتحضير

  • 1

    في قدر على النار يوضع الدجاج ثم الماء المغلي، حبوب الفلفل الأسود ،الهيل والبصل.

  • 2

    يغطى الدجاج ويترك على نار عالية لمدة ٣٠ دقيقة، حتى ينضج الدجاج.

  • 3

    يرفع الدجاج جانبا، (لا تتخلصي من المرقة) ويوضع على صينية الفرن.

  • 4

    يدهن الدجاج بالزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود، يدخل الفرن على حرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.

لطهى الأرز:

  • 1

    ينقع الأرز في ماء بارد لمدة ٣٠ دقيقة قبل الاستخدام.

  • 2

    يصفى الأرز ويضاف إلى القدر يطهى على نار متوسطة إلى عالية لمدة ٣٠ دقيقة ( يقلب من وقت لآخر حتى لا يلصق بقاع المقلاة ).

  • 3

    يضاف الماء اذا لزم الأمر ( يجب ان يكون الأرز سميك القوام )

  • 4

    يضاف الحليب، الزبدة، والملح يقلب جيدا حتى يتجانس ويطهى لمدة ١٠ دقائق أخرى.

للتقديم

  • 1

    يصب الأرز في طبق التقديم يوضع الدجاج المشوي في وسط الأرز.

  • 2

    يدهن الدجاج بالقليل من السمن المذابة ويزين بالنعناع ويقدم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك