وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
حبة باذنجان
2
حبة كوسة إفرنجية
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
كوب جبنة ريكوتا
1/2
كوب بقدونس
-
ملح وفلفل أسود
2
كوب جبنة موتزاريلا
1/2
كوب جبنة بارميزان
1
في وعاء، يخلط كل من الباذنجان والكوسة الإفرنجية وزيت الزيتون، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود.
2
في شواية مسخنة مسبقاً، تشوى شرائح الباذنجان والكوسة حتى تتحمر.
3
تخلط جبنة الريكوتا والملح والفلفل الأسود والبقدونس وتحرك حتى تمتزج جيداً.
4
في طبق فرن مجهز، تصف شرائح الباذنجان المشوي وتغطى بجبنة الريكوتا وثم جبنة الموتزاريلا.
5
توزع شرائح الكوسة المشوية فوق جبنة الموتزاريلا وتغطى بجبنة الريكوتا وثم الموتزاريلا وأخيراً ترش بجبنة البارميزان المبشورة.
6
تخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
2
حبة باذنجان
2
حبة كوسة إفرنجية
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
كوب جبنة ريكوتا
1/2
كوب بقدونس
-
ملح وفلفل أسود
2
كوب جبنة موتزاريلا
1/2
كوب جبنة بارميزان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات