أندرو ميتشل
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
4
حبوب نوعيات مختلفة
3
مكعبات من اللحم البقري
3
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة صغيرة زعتر
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1
ورق غار
2
لتر ماء
1
عبوة طماطم
1
تخلط الحبوب مع بعضها البعض ثم تقسم إلى 4 أجزاء بالتساوي (حوالي ¾ 3 )
2
لتحضير الحساء يغسل جزء من الحبوب بالماء ثم توضع في غلاية كبيرة ويغطيها الماء
3
تغلى الحبوب من 3 إلى 4 دقائق
4
ترفع الحبوب من على النار ثم تغطى لمدة ساعة حتى تبرد
5
توضع البهارات معًا في كيس تحضير الجبنة
6
تصفى الحبوب من الماء ثم تغسل وتعاد مرة اخرى إلى الغلاية ثم يضاف إليها البهارات و الماء وتترك على النار حتى تغلي
7
تقلل درجة حرارة النار ثم تغطى الغلاية وتترك لتغلي لمدة ½ 1 ساعة أو حتى تنضج الحبوب مع التقليب من وقت لآخر
8
ترفع البهارات من الغلاية ثم تضاف الطماطم وتقلب مع الخليط
4
حبوب نوعيات مختلفة
3
مكعبات من اللحم البقري
3
ملعقة كبيرة ثوم
1
ملعقة صغيرة زعتر
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1
ورق غار
2
لتر ماء
1
عبوة طماطم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات