أندرو ميتشل
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
750
جرام قرنبيط
1
لتر مرق الدجاج
60
جرام زبدة
80
جرام دقيق
250
ملليلتر حليب
5
جرام ملح
5
جرام فلفل
5
جرام جوزة الطيب
1
تُسخن الزبدة في قدر على نار منخفضة الحرارة، ثم يُشوح القرنبيط حتى يطرى.
2
يضاف الدقيق إلى القدر ويترك الخليط على النار لمدة دقيقة، ثم يضاف مرق الدجاج.
3
يُغطى القدر ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
4
يُرفع الغطاء ثم يضاف إلى الخليط الحليب والبهارات.
5
يوضع الخليط في خلاط الطعام للحصول على شوربة متجانسة القوام.
6
تُترك الشوربة على نار منخفضة الحرارة لعدة دقائق، ثم تُقدم.
750
جرام قرنبيط
1
لتر مرق الدجاج
60
جرام زبدة
80
جرام دقيق
250
ملليلتر حليب
5
جرام ملح
5
جرام فلفل
5
جرام جوزة الطيب
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات