كريمة القرنبيط

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
كريمة القرنبيط

750

جرام قرنبيط

1

لتر مرق الدجاج

60

جرام زبدة

80

جرام دقيق

250

ملليلتر حليب

5

جرام ملح

5

جرام فلفل

5

جرام جوزة الطيب

طريقة التحضير
كريمة القرنبيط

1

تُسخن الزبدة في قدر على نار منخفضة الحرارة، ثم يُشوح القرنبيط حتى يطرى.

2

يضاف الدقيق إلى القدر ويترك الخليط على النار لمدة دقيقة، ثم يضاف مرق الدجاج.

3

يُغطى القدر ويترك على النار لمدة 10 دقائق.

4

يُرفع الغطاء ثم يضاف إلى الخليط الحليب والبهارات.

5

يوضع الخليط في خلاط الطعام للحصول على شوربة متجانسة القوام.

6

تُترك الشوربة على نار منخفضة الحرارة لعدة دقائق، ثم تُقدم.

المكونات
طريقة التحضير
كريمة القرنبيط

750

جرام قرنبيط

1

لتر مرق الدجاج

60

جرام زبدة

80

جرام دقيق

250

ملليلتر حليب

5

جرام ملح

5

جرام فلفل

5

جرام جوزة الطيب

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة