غموس الجزر

تغميسة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
غموس الجزر

1

كيلو جرام جزر

1/4

كوب زيت زيتون

1/4

كوب خل العنب الأحمر

3

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة هريسة

1

ملعقة كبيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب جبنة فيتا

8

حبات زيتون أسود

طريقة التحضير
غموس الجزر

1

يوضع ماء مملح في قدر على النار ويترك حتى يغلي.

2

يضاف الجزر إلى الماء ويُطهى على نار عالية إلى معتدلة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج ثم يصفى.

3

يوضع الجزر في خلاط كهربائي، ويضاف إليه زيت الزيتون والخل والثوم والعسل والهريسة والكمون والزنجبيل ثم يضرب الخليط حتى يتجانس.

4

يتبل الخليط بالملح.

5

يوضع الخليط في صحن التقديم.

6

يوضع فوقه القليل من جبنة الفيتا والزيتون المقطع ثم يُقدم.

المكونات
طريقة التحضير
غموس الجزر

1

كيلو جرام جزر

1/4

كوب زيت زيتون

1/4

كوب خل العنب الأحمر

3

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة هريسة

1

ملعقة كبيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة زنجبيل

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كوب جبنة فيتا

8

حبات زيتون أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من تغميسة

آية عناني

تغميسة اللبن الزبادي مع...

تغميسة
تغميسة
سهلة
10 دقيقة

آية عناني

تغميسة الجبنة مع أسياخ الدجاج

تغميسة
تغميسة
سهلة
10 دقيقة

حوريّه ّزنّون

تابيناد (خلطة الزيتون)

تغميسة
تغميسة
سهلة
0 دقيقة

أندرو ميتشل

الصلصة الشرقية مع الناتشوز

تغميسة
تغميسة
سهلة
5 دقيقة