"

كيك بالفستق والورد

حلويات
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

190

جرام معجون الفستق الحلبي

70

جرام جلوكوز

6

بياض بيض

280

جرام سكر ناعم

110

جرام بودرة اللوز

75

جرام زيت بذور العنب

55

جرام كريمة دوبل

160

جرام طحين متعدد الاستعمالات

6

جرام باكينج باودر

3

جرام لح خشن

115

جرام زبدة غير مملحة

40

جرام سكر ناعم

250

جرام معجون الفستق الحلبي

1

جرام ملح خشن

1

ملعقة صغيرة ماء الزهر

1

ملعقة صغيرة ماء الورد

1/2

كوب فستق حلبي

2

ملعقة كبيرة ورد دمشقي مجفف

طريقة التحضير

1

في وعاء، يخفق معجون الفستق الحلبي مع الجلوكوز لـ2-3 دقيقة.

2

يضاف بياض البيض واحداً تلو الآخر مع الخلط، حتى يتجانس كل البيض.

3

يصب السكر الناعم، وطحين اللوز بسرعة بطيئة لـ2-3 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً.

4

يضاف زيت بذور العنب بشكل خيط رفيع، والكريمة الدوبل ويخفق مرة أخرى لـ1 دقيقة.

5

يضاف الطحين، والباكينج باودر، والملح، ويخفق لـ2-3 دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً وأكثف بقليل.

6

يمد الخليط في قالب الكيك المبطن بورق زبدة بطبقة مستوية. ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لـ48 دقيقة، ويبرد.

7

تخلط الزبدة والسكر معاً في وعاء. تخلط على سرعة متوسطة لـ2-3 دقائق.

8

يضاف معجون الفستق الحلبي والملح وماء الزهر وماء الورد ويخلط جيداً حتى يصبح اللون أخضر فاتح.

المكونات
طريقة التحضير

190

جرام معجون الفستق الحلبي

70

جرام جلوكوز

6

بياض بيض

280

جرام سكر ناعم

110

جرام بودرة اللوز

75

جرام زيت بذور العنب

55

جرام كريمة دوبل

160

جرام طحين متعدد الاستعمالات

6

جرام باكينج باودر

3

جرام لح خشن

115

جرام زبدة غير مملحة

40

جرام سكر ناعم

250

جرام معجون الفستق الحلبي

1

جرام ملح خشن

1

ملعقة صغيرة ماء الزهر

1

ملعقة صغيرة ماء الورد

1/2

كوب فستق حلبي

2

ملعقة كبيرة ورد دمشقي مجفف

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة