معكرونة بالبشاميل

طبق رئيسي
chef image

عمرو حلمي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/2

كيلو لحمة مفرومة

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

1/4

كوب جزر مكعبات برنواز صغيرة

1/4

كوب كرفس مكعبات صغيرة

1

كوب بصل ابيص مكعبات صغيرة

0

رشة جوزة الطيب

2

ملعقة كبيرة بيورية الطماطم

0

قرن فلفل اخضر حامى

1/2

كوب طماطم مكعبات بدون بذر وقشر

1/4

كوب ذرة حلوه

1/2

كوب جبنه رومى

1/2

كوب جبنة شيدر

0

كيس مكرونة قلم

0

ليتر لبن

0

ورق لورا

0

حبهان

1/4

كوب قشطة

1/4

كوب جبنة قريش

3

ملاعق دقيق

3

ملاعق سمنه

طريقة التحضير

1

نسلق المعكرونة، ونتذكر أنها ستوضع في الفرن

2

نضع وعاء على النار فيه زيت وننزل باللحمة المفرومة ونقلب حتى يتغير لونها إلى اللون البني.

3

نضيف البصل، والجزر، والكرفس وتقلب مع بعضها ثم يضاف بيورية الطماطم، وجوزة الطيب، وقرن فلفل أخضر حار ومكعبات الطماطم، وتقلب حتى تمام النضج.

4

نسخن اللبن مع الحبهان، وورق اللورا

5

نحضر وعاء نضع فيه السمنة والدقيق ويقلب، ثم يضاف اللبن تدريجياً مع استمرار التقليب حتى نصل إلى القوام المناسب ثم تضاف القشطة، والجبنة القريش.

6

نجهز بايركس ثم نضع طبقة من البشاميل ثم المعكرونة ثم اللحمة المتعصجة وهكذا

7

وترش من الأعلى بجبنة رومي وجبنة شيدر وتوضع فى الفرن حتى يتحمر الوجه، وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو لحمة مفرومة

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

1/4

كوب جزر مكعبات برنواز صغيرة

1/4

كوب كرفس مكعبات صغيرة

1

كوب بصل ابيص مكعبات صغيرة

0

رشة جوزة الطيب

2

ملعقة كبيرة بيورية الطماطم

0

قرن فلفل اخضر حامى

1/2

كوب طماطم مكعبات بدون بذر وقشر

1/4

كوب ذرة حلوه

1/2

كوب جبنه رومى

1/2

كوب جبنة شيدر

0

كيس مكرونة قلم

0

ليتر لبن

0

ورق لورا

0

حبهان

1/4

كوب قشطة

1/4

كوب جبنة قريش

3

ملاعق دقيق

3

ملاعق سمنه

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

لازانیا بالیقطین والببروني...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
25 دقيقة

محمد أورفه لي

شوربة الجزر والكزبرة

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

تشيزكيك الأفوكادو والليمون...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

الكينوا بالأفوكادو

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
12 دقيقة