سينامون رولز بالصلصة

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

-

العجينة:

1

ملعقة كبيرة خميرة فورية

1

كوب حليب دافئ

1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

1/2

كوب زبدة مذابة

2

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة صغيرة برش ليمون

4 1/4

كوب دقيق

-

الحشو

1

كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

1

كوب سكر بني فاتح

1/4

كوب دارسين

-

صلصة الجبن

200

جرام جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية

1/4

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

علبة كبيرة حليب مركز محلى

-

صلصة الشوكولاتة

150

جرام شوكولاتة مقطعة

1

كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير

1

العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الخميرة والحليب، اتركيه بضع دقائق ثم اضيفي السكر، الزبدة، البيض، الفانيليا، البرش، ثم اضيفي نصف كمية الدقيق. وثبتي مضرب العجين واستمري بالعجن مع إضافة الدقيق بالتدريج

2

اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة أو ليتضاعف حجمها.

3

باستعمال النشابة افردي العجينة لمستطيل.

4

الحشوة: وزعي الزبدة على العجينة، ثم رشي السكر والقرفة.

5

لفي المستطيل على شكل رول، وثبتي الأطراف جيداً. ثم اقطعيه إلى 12 شريحة

6

احضري صينية 9.13 بوصة، ضعي شرائح السينامون في الصينية. ثم غلفيها واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها

7

نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180، واخبزي الرولز لتصبح ذهبية اللون.

8

صلصة الجبن: في إبريق الخلاط ضعي الجبن، الفانيليا والحليب، وشغليه لتحصلي على صلصة ناعمة.

9

صلصة الشوكولا: في كسرولة ضعي الشوكولا والكريمة، سخني على نار هادئة مع التقليب بهدوء لتحصلي على صلصة ناعمة

10

ضعي سينامون رولز في طبق التقديم

11

وزعي صلصة الجبن والشوكولا وقدميها.

المكونات
طريقة التحضير

-

العجينة:

1

ملعقة كبيرة خميرة فورية

1

كوب حليب دافئ

1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

1/2

كوب زبدة مذابة

2

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة صغيرة برش ليمون

4 1/4

كوب دقيق

-

الحشو

1

كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

1

كوب سكر بني فاتح

1/4

كوب دارسين

-

صلصة الجبن

200

جرام جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية

1/4

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

علبة كبيرة حليب مركز محلى

-

صلصة الشوكولاتة

150

جرام شوكولاتة مقطعة

1

كوب كريمة سائلة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة