دجاج بيكاتا

دواجن وطيور
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
دجاج بيكاتا

2 1/2

صدور دجاج

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4

كوب عصير ليمون

1/4

كوب خل أبيض

1/4

كوب مرق الدجاج

0

ملح وفلفل أسود وشطة حمراء

0

دقيق

2

ملعقة كبيرة بقدونس

3

ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير
دجاج بيكاتا

1

يوضع الصدر بين قطعتين من البلاستيك ويُدق بالمطرقة.

2

يُتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والشطة الحمراء، ثم يُغمس بطبقة خفيفة من الدقيق

3

يُسخن القليل من الزيت في مقلاة وتُحمر قطع الصدور على كل جانب ثم تُرفع من المقلاة

4

في نفس المقلاة، يوضع مرق الدجاج ويُقلب حتى تذوب كل الخلاصة الموجودة في المقلاة ثم يضاف الخل وعصير الليمون.

5

تضاف الزبدة وتُقلب حتى تذوب، يضاف البقدونس الطازج والدجاج ويُترك حتى يسخن.

6

يُرص الدجاج في صحن التقديم، ثم تُصب فوقه الصلصة ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
دجاج بيكاتا

2 1/2

صدور دجاج

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4

كوب عصير ليمون

1/4

كوب خل أبيض

1/4

كوب مرق الدجاج

0

ملح وفلفل أسود وشطة حمراء

0

دقيق

2

ملعقة كبيرة بقدونس

3

ملعقة كبيرة زبدة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من دواجن وطيور

دانية الخطيب

برياني الدجاج على البخار

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني تكا الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني كباب الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

دجاج بالعسل

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
60 دقيقة